Bowling en Partycentrum Alphen aan den Rijn is er al zo’n achtendertig jaar en al die tijd heeft er een Den Hollander het bewind gevoerd. In eerste instantie was vader Theo aan de Alphense Zegerplas de ’big boss’, anno 2011 zwaaien zijn dochters Marjolein en Gaby de scepter. De laatste is veelal ’op kantoor’ te vinden, Marjolein tekent voor de horeca – ’inclusief de banen’.
De twaalf bowlingbanen liggen er meer dan uitstekend bij, daar in die plaats ’waar de hele Randstad omheen ligt’. Dat was altijd al het geval (de Den Hollanders scheppen er een eer in hun spulletjes netjes te houden) maar na augustus 2010 helemaal. In die maand hield de bowling de verschillende deuren immers een tijdje gesloten om het banenblok geheel te vernieuwen. ’Die kunnen nu weer een hele tijd mee’, weet Marjolein den Hollander trots. Om er direct een meer dan geslaagde demonstratie ’black-light-bowlen’ tegenaan te gooien.
Die bij feesten en partijen zo populaire vorm van bowlen zal je in het seizoen op de maandag-, dinsdag- en donderdagavonden niet tegenkomen. Dan immers is de bowling aan de Sportlaan het domein van de leden van de Bowlingvereniging Alphen. Ruim tweehonderd leden vormen al jaren het gezonde en sportieve fundament van het bedrijf van de familie Den Hollander.

Wie in deze bowling naar een a la carte-restaurant zoekt, komt bedrogen uit. Ja, er zijn in het verleden wat voorzichtige pogingen gedaan, maar in de praktijk werkte dat niet. ’Jammer’ vindt kok Jasper van Ouwerkerk. ’Maar niet echt vreemd’, vult Marjolein den Hollander aan: ’Je mist op deze locatie het loopje dat je in het centrum van een dorp of stad wel hebt.’
Dat betekent allemaal niet dat er in deze bowling niet wordt gegeten. In tegendeel zelfs! De vele tafeltjes maken dat duidelijk. Terwijl de twee gezellige barbecue-kuilen zelfs in een speciale richting wijzen. Marjolein den Hollander bevestigt: ’Je kunt gerust stellen dat er hier al bijna veertig jaar veel wordt gebarbecued. En met veel plezier. Anders heb je niet, zoals wij afgelopen jaar, met Kerstmis, tweehonderd man aan de barbecue.’
Dat voor deze aflevering van de Menukaart is gekozen voor de ’Spiderpan’ is dan ook geen toeval. Ook deze vorm van (vetloos) steengrillen is de laatste jaren absoluut populair in Alphen aan den Rijn.